בכל בית מזרחי או מרוקאי בפרט מכיר את הסעודה המשותפת אצל סבתא , סלטים קטנים , חמוצים ומיטב המטעמים מפוזרים על השולחן לצד לחם או חלה שבוצעים ביד
ואז בלי לשאול "נוחתת" לידך צלחת עמוסה בתבשיל שבושל מהבוקר על אש קטנה וברקע מוזיקה אותנטית …
באווה סאפי עשו "העתק הדבק" למבנה המזכיר ארמון ועל השולחן מוגשות מנות ביתיות שברקע משלבים מוזיקה עכשווית – ישן וחדש במיטבו!
