נראה לרגע שאם היה אפשרי שדרות רוטשילד הייתה מתמלאת בדוכני רחוב כאלה כמו במזרח – עם חוטי חשמל וכבל מאריך עם כמה מנורות מעל הלהבה שמפזרת את ריח המרקים הפשוטים והכל כך מושלמים ולאורך המדרכה אנשים יושבים ונהנים מתוך קופסאות קרטון ושתי מקלות …
אך למען הסדר הטוב לא ניתן ובינתיים אפשר "להסתפק" באוכל הזה האמיתי בשילוב של כסאות נוחים ומיזוג (שעל זה לא נראה לי נוכל לוותר..)
וונג מעניקה לנו שילוב של טעמים ריחות תוך כדי שימוש בצבעים והתבלינים הנכונים ליצירה מושלמת שאם נעצום לרגע עיניים נוכל לדמיין את עצמנו שם….
